Miele di Erica

Miele di Erica

Raro e ricercato, il miele di erica ha un colore ambrato scuro e un sapore deciso e amarognolo, con note legnose e di sottobosco. La cristallizzazione è rapida e pastosa.

Benefici e proprietà

• Azione diuretica e depurativa delle vie urinarie;
• Proprietà antinfiammatorie, soprattutto per fegato e reni;
• Stimolo del sistema immunitario.

Usi consigliati

• ✔ Ideale con formaggi stagionati o salumi;
• ✔ Ottimo su pane integrale o nero;
• ✔ Perfetto anche per dolci rustici o da forno.